Recept & matlagning
   
Nyheter från IMP
Se vem som vann i vårens tävling Här är vinnarna i vårens tävling om iPhone 4[..] Se vem som vann
Se vem som vann vår recepttävling Här är vinnarna i vår recepttävling "De Bästa[..] Se vem som vann
Presenteras av
Pepparkaksmuffins Tidsåtgång ca 35 min
Ingredienser
ca 18 st

100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl strösocker
1 dl gräddfil
0,5 tsk malen kardemumma
1 tsk malen kanel
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malda nejlikor
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat

Tillbehör:
muffinsformar av papper


Tips
0,5 tsk bikarbonat kan bytas ut mot 1 tsk bakpulver. Gräddfilen kan i sin tur ersättas med samma mängd filmjölk.


Med mer kanelsmak
Det är inte alla som är lika förtjusta i smaken av kryddnejlika. Uteslut då de malda nejlikorna och öka istället mängden malen kanel till 2 tsk.


Pepparkakskryddor
Samtliga kryddor kan bytas ut mot 1 msk pepparkakskryddor, som finns att köpa färdigblandade i påse. Förvara öppnad påse i en burk med tättslutande lock.
Kryddorna i dessa muffins sprider ljuvliga juldofter i ditt kök. De smakar alldeles underbart till vinterns testunder, men minst lika bra till sommarens saftkalas.

Gillar du att baka? Prova Hembakat – inspirerande bakrecept och goda råd som hjälper dig att lyckas!

1. Sätt ugnen på 225°C. Smält matfettet och låt det svalna.

2. Vispa ägg och socker pösigt.

3. Tillsätt matfettet, grädd-filen, kryddorna och mjölet blandat med bikarbonaten.

4. Häll smeten i muffinsformar av papper. Ställ dem på en plåt. Fyll dem inte till mer än I.

5. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 min. Låt dem sedan svalna på galler.


Beställ receptserien Hembakat idag – och få de godaste bakrecepten på allt från smaskiga muffins till festliga tårtor och pizzor!